Die Vorliebe mit der flachen Perspektive hat nichts mit einem Gestaltungschnitt zu tun. Vögel die auf einem Ast sitzen platzieren die meisten auch eher ins obere Drittel. Das kommt schon durch die Lebensweise. Ein Vogel fliegt, damit ist er meist über uns und wir schauen zu ihm rauf, deswegen bleibe ich mal dabei dass der Schnitt so etwas ungünstig ist... Allerdings ist es sowieso oft GLückssache ob man bei Möwen einen guten Schnitt hat oder nicht. Die Überstrahlung bekommst du mit keinem Programm der Welt mehr hingebogen, da ist keine Struktur im Gefieder und die bekommste nicht zurück. Der Fehler lag beim fotografieren. Die Kamera versucht das ganze Bild optimal zu belichten. Dabei nimmt es aber keine Rücksicht auf besonders helle Stellen und überstrahlt diese um einen gesamt guten Eindruck zu machen. Das muss der Fotograf mit einer Minuskorrektur an der Kamera ausgleichen. Ob ein Bild überstrahlt ist oder nicht, lässt man sich am besten über das Histogramm oder die Lichter Funktion anzeigen...
LG
Kevin