Ein Baum ohne Zwang im Gegensatz zu "in Form" gebrachten Obstbäumen
| Eingestellt: | 2019-03-02 |
|---|---|
| Aufgenommen: | 2019-03-01 |
| WJ © | |
| Hallo, Der Speierling, ein Wildobstbaum. Die Früchte werden zur Herstellung des Apfelweines verwendet. Dieser hier ist einer der Größten Deutschlands, mit einem Alter von 200-250 Jahren, und einer Höhe von 18 Meter. Selten in Deutschland, und Baum des Jahres 1993. Liebe Grüße Walter |
|
| Technik: | Brennweite 18mm, entsprechend 27mm Kleinbild 1/20 Sekunden, F/8, ISO 100 manuell Belichtung, manueller Weißabgleich NIKON D3300 |
| Größe | 744.2 kB 1498 x 1000 Pixel. |
| Platzierungen: |
Beste Tophit-Platzierung: 2 Zu den Tophits
|
| Ansichten: | 62 durch Benutzer300 durch Gäste |
| Schlagwörter: | speierling baum obst apfelwein |
| Rubrik Mensch und Natur: | |
Re: Speierling
die Erklärung zum Bild kommt mir im Hinblick auf das Thema Mensch & Natur etwas dürftig vor; und das ist auch nicht das, was für mich die Bildaussage ist. Ich sehe hier kleine Zucht- oder Zierbäume, fein säuberlich geordnet in Reihen, mit einem exakt abgemessenen Abstand zueinander und zum Teil in ein "Holzkorsett" gezwungen, damit die Wuchsform "stimmt" -- und dazwischen diesen wunderbaren Riesen, der sich seine Freiheit (größtenteils) bewahren konnte und mit einer (fast) ungebändigten Baumkrone ein schönes Gegenstück zum menschlichen Schaffen bildet.
Im Hinblick auf den Gesamteindruck und die Rubrik Mensch & Natur wäre es schön, wenn der Bildtitel den Betrachter in die richtige Richtung lenkt. Könntest du deinem Bild eventuell über [Funktionen - [Bearbeiten] einen anderen Titel geben?
Viele Grüße
Gunnar
Re: Ein Baum ohne Zwang im Gegensatz zu "in Form" gebrachten Obstbäumen
mach ich gerne. Ich dachte das Bild spricht für sich, dass der Gegensatz von
"Eingriff" und "Sich selbst überlassen" schon im Bild rüberkommt.
Es ist andererseits für mich schon ein Unterschied, zwischen regionalem kleinen
Obstanbau, und Naturschädlichen Riesenplantagen unter Plastik, wie in Almeria/Spanien.
Liebe Grüße Walter
Re: Speierling
Die Speierlinge sind in der Tat selten geworden. Hier zeigst du ein wunderbar altes Exemplar.
Die Früchte werden zur Herstellung des Apfelweines verwendet.
Apfelwein aus Speierling; der ist mit Sicherheit so richtig schön sauer, hat wohl einen hohen Vitamin C-Gehalt und hält deshalb auch lange.
Re: Speierling
Die Früchte werden natürlich nur in geringen Mengen dem Apfelwein zugesetzt.
Er wird dadurch etwas herber, und auch haltbarer.
Der "Speierling-Apfelwein" wird seltener hergestellt. In den meisten Apfelweinsorten
wird er gar nicht benutzt. Meistens bekommt Mann Ihn in Frankfurter Apfelweinlokalen.
Ich mag Ihn besonders im Sommer, weil ich Ihn total erfrischend finde.
Als "Frankfurter Bub" wächst Mann auch gar nicht anders auf
Gruß Walter
Re: Speierling
Dachte ich mir, dass man Speierling nur zur Anhebung der Säure verwendet.
Ich habe die Beeren schon pur probiert. Gewürzgurken sind nix dagegen!
Ich habe sie deshalb probiert, weil sie vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert dazu benutzt wurden die Haltbarkeit und Sauberkeit von Wasser, Wein und Fruchtsäften zu gewährleisten. Da wollte ich halt mal wissen, mit welchem Säuregehalt da hantiert wurde.