Hier handelt es sich um eine Uferfliege (Ephydridae), die mit dem „Bubbling“ beschäftigt ist. Sie bringt einen Tropfen zuvor aufgenommener Flüssigkeit wieder zum Mund, hält ihn dort eine Zeit lang und saugt ihn anschließend erneut ein. Dieser Vorgang kann sich vielfach wiederholen. Trotz des Namens handelt es sich um einen Flüssigkeitstropfen, nicht um eine luftgefüllte Blase.

Die Flüssigkeit stammt aus dem Kropf, einem Nahrungsspeicher des Vorderdarms. Sie enthält aufgenommene flüssige Nahrung und beigemischte Sekrete. Die Fliege befördert einen Teil davon über den Rüssel nach außen. Dort hat der Tropfen eine im Verhältnis zu seinem Volumen große Oberfläche, an der Wasser verdunsten kann.

Das hat zwei mögliche Vorteile:

Bei einer stark wasserhaltigen Mahlzeit nimmt die Fliege viel Wasser im Verhältnis zu den enthaltenen Nährstoffen auf. Wenn sie den Tropfen außen hält, verdunstet ein Teil des Wassers, nichtflüchtige Bestandteile wie Zucker bleiben zurück. Beim Wiedereinziehen gelangt dadurch eine konzentriertere Flüssigkeit in den Kropf. Zugleich wird dort Platz frei. Der Gewichtsverlust soll während einer durchschnittlich 23-minütigen Bubbling-Phase etwa zwei Dritteln der zuvor aufgenommenen Flüssigkeitsmasse betragen.

Außerdem kann der Tropfen als Verdunstungskühlung dienen. Verdunstendes Wasser entzieht dem Tropfen Wärme. Wird die abgekühlte Flüssigkeit anschließend wieder eingesogen, kann sie den Körper von innen kühlen. Wiederholtes Hervorbringen und Einziehen ermöglicht mehrere solcher Kühlzyklen.

Bubbling kommt bei verschiedenen Fliegengruppen, aber auch bei Wespen und Bienen vor. Honigbienen dicken so den Nektar ein und es gilt als Schritt zur Honigbereitung.
Grüße Ingolf