Gemeine Wegwarte

Die erste Blüte, die ich dieses Jahr gesehen habe, hat durch den Regen etwas gelitten. Wegwarte, auch Zichorie genannt, gibt es in vielen Ländern und ist schon historisch als Hellpflanze bekannt. Aus den Wurzeln der Pflanze lässt sich ein schmackhafter Kaffee genießen. Blätter sind in Salaten essbar und sehr gesund.
Noch eine Bemerkung: Ich habe beobachtet, dass sich die spanische Nacktschnecke gerne unter die großen Blätter dieser Pflanze versteckt, aber sie nicht auffrisst. Andere Pflanzen daneben waren dagegen kahl gefressen.