Kapernstrauch
© Benutzer 1992990
| Eingestellt: | 2023-05-17 |
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| Aufgenommen: | 2023-05-16 |
| B1 © | |
| Gestern in der Dehesa Generalife zum Wandern unterwegs. Viele Olivenbäume, ausgetrocknete Erde, wunderschöne harmonische Erdfarben. Kaum Insekten, Vögel, Blüten .. Dann ein grüner, ca. O,80 cm hoher Strauch und wunderschöne für Insekten einladende Blüten. Ausser Ameisen war nichts zu sehen |
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| Fotografischer Anspruch: | Dokumentarisch ? |
| Größe | 134.5 kB 442 x 547 Pixel. |
| Ansichten: | 30 durch Benutzer148 durch Gäste |
| Rubrik Pflanzen und Pilze: | |
Re: Kapernstrauch
2023-05-17
Siegfried Dittmann
Endlich sehe ich auch mal die Bülten! Die Knospen und auch die Früchte esse ich sehr gerne.
Leider hast du das Bild sehr stark verkleinert.
Leider hast du das Bild sehr stark verkleinert.
Gruß, Siggi
Re: Kapernstrauch
2023-05-17
Benutzer 1992990
Hallo Siggi, vielen Dank für deine Rückmeldung. Das ist schade, dass das Bild so verkleinert ankommt. Mir ist noch nicht ganz klar welche Auflösung die Bilder benötigen, um problemlos ein Upload starten zu können.
Was ich auch nicht wusste, dass man die Knospen essen kann, davon gab es noch reichlich !!!
LG Inge
Re: Kapernstrauch
2023-05-17
Siegfried Dittmann
Die im Handel erhältlichen Kapern sind die Knospen!
Re: Kapernstrauch
2023-05-17
Benutzer 1992990
Jetzt wurd es mir klar 💡
Kapern sind die noch geschlossenen Blüten des Kapernstrauchs. Diese Pflanze braucht ganze fünf Jahre, bis sich einmal die wertvollen Blüten entwickeln. Diese werden noch vor dem Öffnen gepflückt und am selben Tag in Salz eingelegt, wo sie dann zwei Monate lang reifen müssen.
Quelle: https://www.sz-reisen.de/blog/ [verkürzt] rn.sind.die.noch.geschlossenen,zwei%20Monate%20lang%20reifen%20m%C3%BCssen.
Re: Kapernstrauch
2023-05-17
Benutzer 1992990
Noch eine Ergänzung - der Fokus lag auf der Blüte und sndererseits wollte ich das natürliche Habitat mit im Bild haben. Es gibt auch Versuche mit einem Käfer und einer Biene, das waren mir dann aber doch zu viele Informationen.
LG Inge
LG Inge