... große Lauscher ...
© Edith Freitag
| Eingestellt: | 2021-11-22 |
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| Aufgenommen: | 2021-11-22 |
 ©
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| ... das Judasohr sieht gegen die Sonne besonders interessant aus ... es soll essbar sein, aber ... nööööö  Einen guten Start in die Woche wünscht euch allen |
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| Technik: | Panasonic DMC-FZ1000 Programmautomatik, Manueller Weißabgleich, Multi-Segment-Messung |
| Größe | 1.1 mB 2000 x 1415 Pixel. |
| Platzierungen: |
Beste Tophit-Platzierung: 48 Zu den Tophits
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| Ansichten: | 34 durch Benutzer193 durch Gäste |
| Schlagwörter: | judasohr ohrlappenpilz auricularia |
| Rubrik Pflanzen und Pilze: | |
Re: ... große Lauscher ...
2021-11-22
Siegfried Dittmann
Ja, er ist essbar. Allerdings geschmacksneutral und leicht knorpelig.
Viele von uns haben ihn sicher schon in asiatischen Gerichten, vorwiegend Suppen, gegessen. Es sind diese schwarzen, undefinierbaren, leicht gummiartigen "Dinger".
In Asien werden sie schon seit langem kultiviert. Dort als Mu-Err benannt.
Sie wachsen das ganze Jahr über und ziehen sich bei Trockenheit in sich zurück. Bei dem nächsten Regen quellen sie wieder auf und wachsen weiter. Zu finden sind sie fast ausschließlich an absterbendem oder Totholz von Holunder. Ich habe aber schon welche an Totholz von Esche gefunden.
Er ist sehr gesund, sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silicium und Vitamin B1.
Ich sammele ihn - zumal er sich gut trocknen lässt!
Edith, schau mal bei mir 3 Bilder zurück.
Viele von uns haben ihn sicher schon in asiatischen Gerichten, vorwiegend Suppen, gegessen. Es sind diese schwarzen, undefinierbaren, leicht gummiartigen "Dinger".
In Asien werden sie schon seit langem kultiviert. Dort als Mu-Err benannt.
Sie wachsen das ganze Jahr über und ziehen sich bei Trockenheit in sich zurück. Bei dem nächsten Regen quellen sie wieder auf und wachsen weiter. Zu finden sind sie fast ausschließlich an absterbendem oder Totholz von Holunder. Ich habe aber schon welche an Totholz von Esche gefunden.
Er ist sehr gesund, sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silicium und Vitamin B1.
Ich sammele ihn - zumal er sich gut trocknen lässt!
Edith, schau mal bei mir 3 Bilder zurück.
Gruß, Siggi
Re: ... große Lauscher ...
2021-11-22
Edith Freitag
Hallo Siggi,
danke für deine ausführlichen Infos... auch wenn der Pilz essbar und gesund ist, für mich ist das echt nix 😏
Deine Aufnahme gefällt mir und hatte auch Sterne von mir bekommen,
liebe Grüße Edith
Re: ... große Lauscher ...
2021-11-22
Benutzer 1784298
Hallo Edith,
sie leuchten im Durchlicht einfach wnderbar!
LG Ina