Den Winter über steigt der Wasserstand des Kölpiensees hinter meinem Garten. Dann bleibt mir dahinter nur noch etwa 5 Meter ehe das überflutete Land beginnt. Einige Pflanzen bilden junge Triebe und Blätter in rötlicher Farbe aus. Eine Schutzmaßnahme gegen Fressfeinde. Rote oder eben braune Blätter gelten als alt und nicht schmackhaft.