Ich weiß nicht, ob das bescheidene Scharbockskraut für die meisten NF-User zu unscheinbar und unspektakulär ist. Jedenfalls gibt es hier von ihm weitaus weniger Bilder als von den berühmten Buschwindröschen oder gar Kuhschellen. Deshalb dachte ich, ich setze ihm mal ein eher minimalistisches Denkmal.
Die früh im Jahr austreibenden Blätter enthalten viel Vitamin C. Früher aß man sie gegen Skorbut (= Scharbock) Mit fortschreitendem Wachstum nimmt jedoch der Gehalt an Protoanemonin und damit die Gi