Auf den gemähten Wiesen wachsen zur Zeit noch einmal die Saftlinge in ihren schönen Farben. "Alle Saftlinge stehen in Deutschland unter Naturschutz, somit kommen auch die essbaren Arten als Speisepilze nicht in Frage. Die Saftlinge sind im Naturschutz als wichtige Indikatorarten von Bedeutung, sie zeigen durch ihr Auftreten das Vorhandensein wertvoller, nährstoffarmer, weitgehend ungestörter Wiesen- und Trockenrasengesellschaften an." Wikipedia. Viele Grüße Anne-Marie