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Gemeine Wegwarte (Cichorium inytbus)© Benutzer 19929902023-08-051 KommentarGemeine Wegwarte (Cichorium inytbus)
Die Wegwarte, eine an Weg- und Ackerrändern wachsende Verwandte von Chicoree, Endivie und Radicchio gilt in mehreren Bundesländern als gefährdet. Praktischen Nutzen hatte in früherer Zeit ihre Wurzel, die geröstet als Zichorienkaffee oder „Muckefuck“ Kaffee-Ersatz ergab.
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