Lieber Gruß Ina
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Das Objekt wurde 2020-02-15 18:11:26 durch gelöschter Benutzer #1548635 gelöscht.
Lieber Gruß Ina
Schönes, frisches Frühlingsbild.
Ich nutze Scharbockskaut als Bodendecker. Die spindelförmige Wurzelknöllchen speichern Nährstoffe, die als Gründüngung genutzt, den Boden verbessern. Und als Beigabe zum Salat sind die Blättchen auch zu gebrauchen.
da geht ja richtig die Sonne auf! Wusste überhaupt nicht, dass man die eventuell essen kann. Man lernt doch immer wieder Neues hier Schönes Portrait!
Liebe Grüße Silke
das ist wieder sehr schön geworden.
Für mich stimmt hier alles, Licht, Schärfenverlauf und BG.
Ein sehr schönes Portrait.
Stimmt es, dass man die Blätter nicht mehr essen kann, wenn die Pflanze blüht?
LG Ute
eigentlich muss man ohnehin aufpassen, denn die Blätter enthalten auch den Reizstoff Protoanemonin.
Allenfalls kann man auch vor der Blüte das eine oder andere Blättchen verzehren. Wer es zu gut meint, könnte eine Bescherung erleben nach Magen- und Darmreizungen...
Es gibt keine valide Primärliteratur, die belegen würde, dass der Gehalt an Protoanemonin sich während der Blütezeit erhöht (es ist auch analytisch schwer, denn wer isoliert den Reizstoff schon, um dann damit als Referenzz den Gehalt in Pflanzen unterschiedlicher Entwicklungsstufe zu ermitteln?).
Generell bevorzuge ich als Vitamin C-Spender die harmlose Vogelmiere, die sogar unter dem Schnee oft noch anzutreffen ist.
Lieber Gruß Ina
Vielen Dank nochmal!
Lieber Gruß Ina